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Fatias suculentas de lombo recheado com banana-da-terra, cozido lentamente no molho da casa, unem-se ao purê rústico de mandioca, recheado com requeijão e mussarela c. Para finalizar, a farofa crocante de torresmo mineiro traz a textura e o sabor que arrematam essa verdadeira escultura de sabores.
